PROTOCOL ZERO
A Parramon Exportap, ens enorgullim d’oferir taps de suro sense TCA de la més alta qualitat per a la indústria Vitivinícola. Entenem la importància de garantir que cada tap compleixi amb els estàndards més exigents, i és per això que hem incorporat l’avançat sistema Vocus Cork Analyzer als nostres serveis.
Taps sense TCA
Quan un tap és introduït al Vocus Cork Analyzer, s’inicia un meticulós procés d’anàlisi. Cada tap és examinat individualment per detectar la presència de TCA (tricloroanisol) i altres sabors indesitjables. Gràcies a tecnologies punteres, podem quantificar el TCA en tan sols 2 segons, detectant fins i tot nivells per sota del llindar sensorial, concentracions tan baixes que no serien perceptibles per a l’olfacte humà.
Un cop el tap ha estat analitzat, el sistema classifica automàticament segons les concentracions detectades de TCA, separant aquells taps sense TCA que compleixen amb els nostres rigorosos estàndards de qualitat dels que no ho fan. Aquest procés de classificació i separació és essencial per assegurar que els vins embotellats amb els nostres taps no presentin l’indesitjable “sabor a suro”.
En aquest moment a la planta de Parramon Exportap tenim dues màquines Vocus amb la capacitat de processar més de 60.000 taps al dia. A més, la seva eficàcia i precisió han estat avalades per publicacions científiques revisades per experts, la qual cosa demostra la seva superioritat en comparació amb altres mètodes de mesurament de TCA.
Gràcies al Vocus Cork Analyzer, podem oferir als nostres clients una garantia addicional de qualitat en els nostres taps, lliures de TCA.
A “Parramon Exportap”, no només venem taps de suro, sinó que també oferim la confiança i seguretat que cada tap compleix amb els més alts estàndards de qualitat. En oferir el servei de VOCUS als nostres clients, reafirmem el nostre compromís amb l’excel·lència i la satisfacció del consumidor.
Aquesta inversió ha estat possible gràcies a la financiació del “Ministerio de Industria, Comercio y Turismo”.
