Tapones para Botellas de Vino
¿Conoces el origen del uso de los tapones de corcho para botellas de vino?
Cada aspecto del proceso de creación y conservación del vino tiene su razón de ser. Desde el color oscuro de las botellas hasta los tapones de corcho, todos los elementos desempeñan un papel crucial para que el vino se disfrute en su máximo esplendor.
Todos los componentes, que van desde la vendimia hasta el momento de servir en una copa, forman parte de un delicado equilibrio. Esto da lugar a una de las bebidas más antiguas y ampliamente apreciadas del mundo.
El tapón de corcho no solo evita que el vino se derrame de las botellas. También tiene un papel fundamental en la maduración y conservación del vino.
El Corcho
El corcho se obtiene de la corteza del alcornoque. Su corteza se recolecta cada nueve años, que es el tiempo que necesita para regenerarse, siendo la primera extracción a los 30 años de vida del árbol.
El corcho comenzó a utilizarse para sellar herméticamente las ánforas griegas y romanas, destacándose por su flexibilidad, lo que garantizaba un cierre más seguro. Sin embargo, no fue hasta el siglo XVII cuando se comenzó a tapar las botellas de champán con corcho y, posteriormente, esa tradición dio paso a las botellas de vino reserva y gran reserva. En la actualidad, se utiliza corcho para los tapones en prácticamente todas las botellas de vino aunque, como veremos más adelante, a día de hoy existen algunas alternativas.
Inicialmente, el corcho se utilizó por sus propiedades de impermeabilidad y elasticidad, pero también permite el paso gradual de pequeñas cantidades de aire. Esto ayuda a que los vinos envejezcan adecuadamente, desarrollando aromas más complejos.
Los tapones de corcho son un elemento esencial en las botellas de vino, actuando como sello para preservar su sabor y calidad.
En Parramon Exportap ofrecemos los siguientes tipos de tapones de corcho para botellas de vino:
NATURALES
Este tipo de corcho es 100% natural, obtenido a partir de la tercera cosecha de la corteza del alcornoque. Tras la extracción, se deja secar y se esteriliza para eliminar microorganismos. El corcho natural tiene la capacidad de expandirse y contraerse, creando un sello hermético en la botella y facilitando la oxigenación natural para una adecuada evolución del vino.
NATURALES COLMATADOS
Esta variedad posee poros naturales que se rellenan con polvo de corcho. El colmatado se realiza para mejorar tanto la estética del tapón como su funcionalidad.
TÉCNICOS
Se elaboran con un cuerpo de corcho aglomerado y discos de corcho natural en ambos extremos. Son tapones muy resistentes y aislantes, protegiendo el vino de la oxigenación prematura y de aromas desagradables. Se utilizan para vinos que se consumirán pronto.
AGLOMERADOS
Se producen a partir de restos de corcho natural mediante un proceso de moldeado con resinas que permite compactar el material. Su uso es muy común, especialmente en vinos más económicos que se consumirán en menos de 12 meses desde su embotellado, ayudando a reducir los costos del producto.